Виды кедровых орехов

В Китае кедровые орехи в основном делятся на три вида: северо-восточные кедровые орехи, бразильские кедровые орехи и водяные кедровые орехи. Хотя это один и тот же кедровый орех, существуют существенные различия в пищевой ценности и форме.
Бразильский кедровый орех
Бразильские кедровые орехи обладают высокой питательной и лечебной ценностью, которая включает в себя множество необходимых для человеческого организма питательных веществ. Современные медицинские исследования показывают, что жировой компонент кедрового ореха представляет собой олеиновую кислоту, линолевую кислоту и другие ненасыщенные жирные кислоты, которые предотвращают атеросклероз. Его регулярное употребление предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, вызванные высоким уровнем холестерина. Фосфор, содержащийся в кедровых орехах, полезен для мозга и нервной системы, он может восполнить пять внутренних органов, восполнить дефицит, увлажнить кожу и принести пользу интеллекту.
Бразильские кедровые орехи - это чистое натуральное высококачественное сырье, произведенное в Пакистане и Афганистане, тщательно отобранное, с использованием традиционной технологии, внедрением научной технологии обработки. Бразильские кедровые орехи имеют особый аромат, рассыпчатый, хрустящий вкус и богатую питательную ценность, многолетнюю популярность среди потребителей, это элитная еда для отдыха.
Северо-восточный китайский кедровый орех
Северо-восточный кедровый орех также называют северо-восточным красным кедровым орехом. Красные кедровые орехи — это семена соснового растения Красная сосна, также известного как морские кедровые орехи. Морфология растений: Красная сосна - большое вечнозеленое дерево с серовато-коричневой корой и потрескавшейся чешуей. Веточки темно-коричневые, с густым ржаво-коричневым пушком. Листья игольчатые, по 5 иголок в пучке, грубые и жесткие, длиной 8-2 см. Мужские цветки шаровидные, с плотными шипами, красновато-желтые; Женские цветки имеют длинные цветоносы. Шишки крупные, яйцевидно-продолговатые 9-14 см длиной и 6-8 см диаметром. Семена овально-треугольные, красновато-коричневые, 1,2-1,8 см длиной и 0,9-1,6 см шириной. Цветение 5 недель, плодоношение в октябре-ноябре.
Семена сосны — это семена драгоценной красной сосны. Он в основном распространен в горах Чанбайшань и Малых горах Хинган на северо-востоке Китая. Это национальный вид I класса, находящийся под угрозой исчезновения. Дикой красной сосне требуется 50 лет, чтобы вырасти, прежде чем она начнет завязывать семена и созревать около двух лет. Поэтому это чрезвычайно ценно.
Внутреннее ядро ​​плодов красной сосны в основном производится в горах Чанбайшань и Малых горах Хинган. Красная сосна растет между 40 и 45 градусами широты, в Северной Корее, России и некоторых странах Европы производится немного, но количество очень маленькое. Изготавливается из зрелых сосновых шишек путем механической и ручной обработки. Готовый продукт требует, чтобы ядро ​​семени было полным, цвет белый и чистый, вкус свежий и вкусный, ингредиенты: каждые 100 граммов кедрового ядра содержат 16,7 граммов белка, 9,8 граммов углеводов, 63,5 граммов жира. Жир кедровых орехов в основном состоит из ненасыщенных жирных кислот, таких как олеиновая кислота и линолевая кислота. Он также содержит 78 миллиграммов кальция, 236 миллиграммов фосфора и 6,7 миллиграммов железа.
Эффективность: Кедровые орехи согревают, сладкие на вкус. Он питает Инь, утоляет ветер, увлажняет легкие и разглаживает кишечник. Лечит артралгию ветра, головокружение, сухой кашель, кровавую рвоту, запор и другие заболевания. «Rihua Zi Materia Medica» содержит «холодный ветер ци, дефицит и слабый ци, недостаток добавок, увлажнение кожи, жир пять внутренностей». Видно, что употребление в пищу кедровых орешков может продлить жизнь и красоту. Там, где недостаточность селезенки и жидкий стул, недостаточность почек и сперматогенез, влажная мокрота или даже не следует есть больше.
В Больших горах Хинган также есть сосновые семена сосны. Меньше, чем семена красной сосны, но более ароматные.
Кедровый орех в воде
Юньнаньские кедровые орехи, также называемые водяными кедровыми орехами, в основном производятся в Юньнани, Сычуани, Гуйчжоу и других местах.